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かす汁うどん

001 かす汁は昨夜の残りをアレンジしたものです。まずだしをとり、塩で味を整えます。

次に野菜を鍋に入れます。大根は扇形に、人参、白菜、なめこなど。好みでスパムを短冊切りにしてして入れます。

茹でたうどんにかければできあがり。

たっぷりのねぎと好みで柚子こしょうを加えます。

002 寒い朝に温まること間違いなしです。

ちなみに今朝は生暖かったので、汗をかきかきうどんをすすりました。

そういえば最近、そばを打っていません。来週はそばを打つかな?

 


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