梅雨の晴れ間
うどん - 2011年06月05日 (日)
ログをサボってます。うどん、蕎麦打ちは相変わらず打ってます。
最近はうどんが８、蕎麦が２という、うどんよりなペースです。
今日は蕎麦打ち。久しぶりです。蕎麦粉が古くなってきたので香りはいまいち。
6月にしては肌寒い朝なので、温かいやまかけに。
生地の端々を使った冷製パスタ。わかめ、炙った薄揚げといっしょにオリーブ油で和えました。
今日は久しぶりに子どもたちとおでかけ。
特に派手なイベントに行くでもなく、お馳走を食べるわけでもない。
一緒に歩いて、話して、おにぎりやおやつを食べて。
そんな一日がとても貴重に感じます。
