先日、父の郷里である高知に家族で行った。
わが家の夏の恒例行事である。

途中必ず立ち寄る店がある。国道11号線を南下し、吉野川を渡り、徳島大の手前にあるうどん屋。
「うどん工房　名麺堂」。
かなりレベルが高い。うどんには厳しい我が娘たちもここでは無言でうどんをすする。

それに刺激されてか、久しぶりにうどんを打った。
水道水で冷やすが、お湯である。慌てて氷を投入、麺をしめる。
昆布だしベースの薄口つゆをかけて、天かす、オクラ、夏大根おろし、ねぎをトッピング。
シンプルにいただく。

「やっぱりお父さんのうどんが一番おいしい！」
この言葉に乗せられてまた、うどんを打つことになる。

瞬く間に１ｋｇの粉で打ったうどんが４人の胃袋の中に吸い込まれた。

最近は部活が忙しく、朝に家族揃って食べる機会が少なくなった。
たまに揃って休みの朝は、二日酔いが酷かろうと打ってやりたい。