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釜玉うどん

050618_061406 今朝は土曜出勤なので,冷凍した手打ちうどんを解凍し,熱々に卵をのせ,一気にかき混ぜます。卵が半熟なったところに,だししょう油,好みでごま油を入れてもいいです。

「和製カルボナーラ」。スタミナがつくこと間違いなしです。

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