おろしぶっかけうどん
うどん - 2005年07月18日 (月)
今週はうどんを1.2ｋｇ打ちました。
茹でたうどんを冷水で洗うとピカピカと光りますね。
これを丼にもり、大根おろし、あごだしをかけます。
あとはわかめ、ねぎ、昨日の天ぷらをトッピング。
大根は先端の辛いもののほうが、刺激的でおいしいです。
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Author:どばんど
いらっしゃいませ！
今週はうどんを1.2ｋｇ打ちました。
茹でたうどんを冷水で洗うとピカピカと光りますね。
これを丼にもり、大根おろし、あごだしをかけます。
あとはわかめ、ねぎ、昨日の天ぷらをトッピング。
大根は先端の辛いもののほうが、刺激的でおいしいです。
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