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老舗にもいろいろ

横浜に出張に来ています。

滞在しているホテルの前に,有名な老舗そば屋がありましたので,早速入ってみました。席に座ろうとすると,店員が「食券を買ってください」と言ってきました。いやな予感がしましたが,その店のおすすめらしき天ざる風の蕎麦を注文。出てきたものは何の変哲もないものでした。

蕎麦は機械打ち。支店をいくつも持つ店なのでそれはまぁ,いいだし,いいそば粉を使っていると宣伝していたわりには・・・。鼻が詰まっていたのかな?驚いたのは薬味におろし生姜。そうめんではないよー。

東京でもこのような店があるのかと変に感心してしまいました。

おまけに後から入って来た客には食券購入を求めず,注文を聞いていました。はっきりいって私は「何だ?この店は!」です。もっとも嗜好は人それぞれです。

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