久しぶりにそばを打つ
そば - 2005年09月19日 (月)
久しぶりにそばを打ちました。
少しずつ余ってきた挽きぐるみ粉、甘皮の部分を多く含んだそば粉、更科に近いそば粉をブレンド。
それぞれの特徴が違うので、打つのが難しかったです。
切ったそばを見て、無事にそばになったことに満足。
これは温かい山かけでいただきました。
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Author:どばんど
いらっしゃいませ！
久しぶりにそばを打ちました。
少しずつ余ってきた挽きぐるみ粉、甘皮の部分を多く含んだそば粉、更科に近いそば粉をブレンド。
それぞれの特徴が違うので、打つのが難しかったです。
切ったそばを見て、無事にそばになったことに満足。
これは温かい山かけでいただきました。
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