瀬戸内海ではいかなご漁が解禁になり，魚屋さんにいかなごが並んでいました。春の到来ですね。いかなごの幼魚を「新子」といいますが，これを佃煮にすると釘煮になります。この季節，私は釘煮よりも，大き目のいかなごを生を焼いたり，新子をボイルしたものをしょうが，酢醤油で食べるほうが好きですね。

　今朝は「豚汁そば」。釜揚げのそばに昨夜の妻特性豚汁をかけたものですが，根菜の風味が利いた，素朴な一品になりました。そばは田舎そばのように香り強く，太目のほうがいいでしょうね。豚汁の香りに娘達もいつもより早く目覚めたようです。

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早速，帰りにいかなごを買って帰り，一杯やりました（＾＾

ちょっとピンボケです。