こんばんは～
コメント、ありがとうございましたm(__)m
うどん、美味しそうですね
なんか、めちゃくちゃ食べたくなってきました
家では、ほとんど　うどんなんかうったこと無いです
パスタは作るんですけどね
勉強になります

2玉・・・賛成です！
どばんどさんは白身は入れてます?

かめきちさん、こんばんは。
釜玉、是非試してください。絶対においしいですよ！
パスタも打ってみたいですね。たしかセモリナという種類の小麦粉ですよね。コシが強そうなので、どうなるか想像がつきません。
輝さん、やっぱり２玉派でしたか。（＾＾
輝さんならそうだと思っていました。わたしは白身も入れます。入れないほうが濃厚な黄身のうまみを味わうことができますが、半熟の白身のズルッとしたところが好きなんです。ちょっとマニアックかな。

僕も白身入れる派なんですよ＾＾
でも嫁は黄身だけのほうが好きらしいんです。
ごま油、今度試してみま～す！

どばんどです。
ごま油を入れて見てください。
きっと気に入ると思いますよ。