昨日から雨風が激しいですね。まるで台風の接近のようでした。これは「春一番」なのでしょうか。わが娘は昨日からはや春休み。なのに外に出られず私が帰ると妻と娘達はストレスが蓄積気味でした。一雨ごとに暖かくなることを願いつつ，今朝は何をつくろうか・・・。

冷蔵庫には納豆がたくさん！これを使うことに。納豆と生卵を溶いてそこへ刻みねぎ，出汁しょう油を少々。フライパンを温め，一気にジャーっと流し込みます。納豆オムレツ的なものができたら，そこへ茹でたてのうどんをジャーっと入れて軽く絡ませれば出来上がり。

簡単！おいしい！ヘルシー!（どっかで効いたフレーズ？）　最近の納豆はにおいがなく，おいしくなりましたね。起きてきた娘が見守る中，一気にすすって出勤です！

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