打ちたてはもりが一番
そば - 2006年04月12日 (水)
春も本番。一雨ごとに暖かくなってきます。
そばも温かい種物から、冷たいもりのほうをいただきたくなります。
特に打ちたてはまず「もり」か、冷たい「ぶっかけ」、「おろし」でいただきたいものです。
今日は「もり」。具はなし。つゆにつけて主役のみをいただきました。
食べるほどに食欲が加速し、ついつい食べ過ぎてしまいました。
「そばを味わうのは二杯目から。。。」
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