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夏そばは犬も食わぬというが。。。

001
新そばがでたが、夏に注文した粉が残っていたので練習がてら打ってみた。

今年も猛暑だったにもかかわらず、予想以上に劣化が少なく香りもあったのでまずまずの状態。

003
山いもをすりおろして山かけにした。

濃縮だしで溶いて、藻塩とねぎをちらした。


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らでぃっしゅぼーや我が家はらでぃっしゅの食材を使っています

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