プロフィール

どばんど

Author:どばんど
いらっしゃいませ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

RSS

キャベツのちゃんぽん風うどん

Kyabetu_2 冷蔵庫の中がガラガラになってきても、なぜかキャベツは残っていたりしませんか?

生ではきびしい状態でも火を通して味をつければ意外とおいしく食べることができます。芯をとり、ざく切りにしたキャベツを大きめのフライパンに山盛りほおり込んで塩、酒をふりかけ加熱します。そのうちキャベツから水分が出てくるので、中華スープの素をほおり込みます。この時点で辛いときは水を足します。最後にかために茹でたうどんを入れてスープを吸わせれば、ちゃんぽん風のうどんの出来上がり。

好みでこしょう、にんにくなどを入れるといいですね。私はこれを出勤前に食べるので、にんにくは入れれませんが・・・。

人気ブログランキングに参加しています。清きクリックお願いします♪

トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント
109: by スガジー on 2006/05/29 at 06:09:35 (コメント編集)

d(´▽`)b おはよーございます♪
どばんどさん、お久しぶりです!
ご訪問&コメントありがとうございます。
冷たいおそばのおいしい季節になりましたね!
昨日も「そじ坊」でそば&生ビールしました!
最高ですねー。
ぽちっと♪♪

110: by どばんど on 2006/05/29 at 21:49:43 (コメント編集)

スガジーさん、訪問ありがとうございます。
「そじ坊」ですか。私の近所にもありますよ。
わさびを摩り下ろして食べますよね。
生ビールがおいしい季節になってきました。

▼このエントリーにコメントを残す