映画「UDON」が８月２６日より全国東宝系で封切られましたね。

「小麦粉」×「水」×「塩」たった３つの要素で、無限のおいしさが生まれるうどん。
そのシンプルな素材で生まれるうどんをテーマに人の温かさや家族の強さが描かれている映画です。

香川の人たちにとってうどんはまさに「ソウル･フード」なのでしょうね。

かつて香川では、うどんが打てないと嫁に行けないといわれたそうです。それくらい香川ではうどんを打つのが当たり前だったんですね。素人がそれだけうどんを打てるのだから、本職が香川でうどん屋をすることはプレッシャーでしょう。ごまかしが効きそうにありません。値段の方も１人前１００円～２００円と安く、セルフサービスというのも庶民にうけた原因の一つといえるでしょう。

私も趣味でうどんを打ち始めて４年になります。うどんはグルテンが多いためつながらないことはない反面、うすくのびないという欠点もあります。きょうのうどんは娘たちにも生地を踏むのを手伝ってもらい、なかなかのいい出来でした。