ラーメンじゃないよっ!
そば - 2006年12月20日 (水)
妻の自慢料理に焼豚があります。昨夜も遅くにオープンで焼いていたようです。
朝起きると,台所に焼豚が・・・。
先日打った蕎麦を冷凍しておいたものがあったので,それを解凍し,あったかい蕎麦を作りました。そこへ焼豚をのせる・・・。見た目完全にラーメンですね。
食べてみると,焼豚のあぶらとうまみ がつゆに溶け出し,それが蕎麦に絡むと,なかなかのものです。
鴨南蛮とはまた違う,おいしいお蕎麦になりました。しかも作るのはいたって簡単。是非お試しください。(^0^)