メインはうどん。これといって具はなし。

うどんがうまけりゃ何もいらない、ってのが自分です。

まだまだ家族はその域には達してくれていないようなので、わかめと天かすをトッピング。

茹でる時間は今回は８分。麺の太さ、加水量でそれは変わって来ます。

「さぁ！食べよう！」ベストな状態でお膳に出すものの、妻は洗濯物を干し、子どもたちは絵本に夢中。

「先に食べるでっ！いただきまーす！」の声に、ようやく家族が定位置につく頃には、私のどんぶりはすでに空になっているのであります。

２００８年も明けました。今年の抱負は毎日を新鮮な気持ちで過ごすこと。

意識すれば、同じように見えて、そうでないことがわかります。

ちょうど手打ちのうどんや蕎麦と同じですね。