ずいぶん、間があいてしまいました。

北京オリンピック、始まりましたね。

昨日柔道で金メダルをとった内柴選手、

「息子に嘘つきじゃない親父の姿を見せたかった」という言葉。日本一の幸せな親父になれたことに、よかったなぁという思いでいっぱいになりました。

　

今の自分は娘たちにとってどんなふうに写っているのだろう。

親父としていい仕事をしているのだろうか。

・・・考えさせられますね。

今日は妻のリクエストにこたえて、もりそばに。

　　

　　　

ゆでたてのそばを冷水でしめてざるに揚げたとき、きらきらと麺帯が光るのがたまらないです。

これをズズッとすする。喉越しでそばを味わう。舌というより、鼻腔の奥でそばが香る・・・。

これもいいですが、しっかりと噛んで、歯に伝わるそばの弾力と、舌に伝わるそばの甘みをしっかり味わうのもいいものです。