研修会にてそば打ち
未分類 - 2008年12月30日 (火)
先週の日曜日、研修会にお邪魔して、懇親会にてそばを打たせてもらいました。
以前、役員をさせてもらっていたこともあり、懐かしいメンバーともお話ができました。
主催者のメンバーの方の中にもそばを打つ方がいて、そば打ちの研修会にもなりました。
今回使った粉は、その方が用意してくださったのですが、これが新そばで、色はうす緑、そばの香り、打ったときの生地ののびの良さもすばらしい。打っ ていて本当に楽しかったです。
トータル５ｋｇの粉で打ったそばがあっという間に食べられてしまい、ちょっと打ちすぎたかなという心配は無用でした。
たまに人前で打つといい刺激になります。
その後のお酒も格別でした。
