2015年08月のエントリー一覧
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肉うどん
夏休みに家族で四国へ。途中、いつも讃岐うどん屋に寄る。香川県ではなく、徳島県にある店だ。その店は国道55号線沿いの徳島大のすぐ近くにある。うどん工房「名麺堂」。昼過ぎというのにそこは満員。私は迷わず生醤油のひや大を注文。トッピングにもも肉1枚はあろうかと思うほどでかい鶏天と温玉をつける。やはりうまい。写真はわが家で作った肉うどん。冷えたうどんに、肉のうまみが食欲を増進させる。...
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