2015年04月のエントリー一覧
-
イタリアン?そば
賞味期限が過ぎたそば粉でそばを打ち、サラダ麺にしてみた。① そばは硬めにゆで、冷水でしめ、塩、黒コショウで和えておく。② 完熟トマトをざく切り、ベビーリーフを適量とオリーブオイルで和える。③ ①②を混ぜ合わせれば完成。簡単だ。賞味期限が切れたとはいえ、二八のそばの香りは黒コショウ、オリーブオイルの香りに負けてはいない。これがどうして店のメニューにないのかと不思議に思うくらいうまい。麺線を平たくしても食...
-
肉うどん
遅めの朝食に肉うどんをつくった。この年度末、年度初めはあまり家族サービスをしていなかったので、今日は早朝からうどんを打ってもてなした。朝から4人で1kgのうどんをぺろりと平らげた。下の子も4月から中学生になる。わたしの取り分は減る一方だ。まぁ、その方が自分の体にはよいのだが。...
≪前のページ≪ 1ページ/1ページ
≫次のページ≫