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2012年11月のエントリー一覧

  • 夏そばは犬も食わぬというが。。。

    そば - コメント(0) - 2012/11/18

    新そばがでたが、夏に注文した粉が残っていたので練習がてら打ってみた。 今年も猛暑だったにもかかわらず、予想以上に劣化が少なく香りもあったのでまずまずの状態。 山いもをすりおろして山かけにした。 濃縮だしで溶いて、藻塩とねぎをちらした。 我が家はらでぃっしゅの食材を使っています...

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