2007年06月のエントリー一覧
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冷やしうどん
梅雨ですね。今年は雨が少ないとか。水不足が心配です。最近、雨の降り方が夕立のように「ザーッ」と降って止むというのが多くはないですか？ これも地球温暖化の影響かもしれませんね。日本もだんだん熱帯気候になっていくのでしょうか。 さて、今朝はあっさりと冷やしうどん。 今回は冷やし用という事で、厚さ3mmの細打ちにしました。そうめんよりは歯ごたえがあり、冷麦よりはもっちりしている、そんな感触でし...
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