カテゴリ：未分類のエントリー一覧

• 年越しうどん

  未分類 - コメント(0) - トラックバック(0) - 2018/01/02

    海老天が二尾載っている幸せ。...

• うどん玉

  未分類 - コメント(0) - トラックバック(0) - 2017/05/28

   うどん玉1.2㎏ あったかくなると熟成の時間は短くなる。 コシのあるいいうどんとなった。  冷たいのがいい。...

• ２０１７始動

  未分類 - コメント(0) - トラックバック(0) - 2017/01/04

  喪中のため今年の正月はひっそり過ごした。せめて初日の出でも見に行こうと早朝から舞洲に出かけた。 年末には年越しうどんを打った。打ったのは何か月ぶりか。  今年の正月は暖かいからか、野鳥たちも顔を出していた。 メジロ。ジョウビタキ（♂）ジョウビタキ（♀）ヒヨドリ スズメ（メタセコイヤの木の上に巣でもあるのか）...

• 肌寒

  未分類 - コメント(0) - トラックバック(0) - 2016/10/15

  10月に入り、体育の日を過ぎたあたりからめっきり朝晩の冷え込みが厳しくなってきた。朝の公園を散歩していると、今まで蝉の声にかき消されていた野鳥の声がきこえてくる。モズだろうか。にしては顔が優しい。ツグミかもしれない。 飛んだところが偶然撮れた。手前の松の葉にピントが合ってしまたのが残念。 なんと秋というのに桜が咲いていた。なんとも滑稽ながら美しい。...

• 未分類 - コメント(0) - トラックバック(0) - 2015/05/24

  朝晩はまだ過ごしやすいが、昼間は暑くなってきた。午前中の涼しい時間帯にうどんを打つが、汗が額からポトリと落ちる。１．２kg、１０人前でこの労力。プロの人が一日２００食作ると聞いて恐れ入った。...